병아리콩 효능

병아리콩 효능과 부작용

반갑습니다. 정보모음집입니다. 오늘은 생긴 모양이 꼭 병아리의 머리와 비슷하게 생겨서 지어진 병아리콩 효능에 대해서 알아보겠습니다.

▶ 병아리콩은 이집트 콩이라고 불리기도 합니다. 그 이유는 병아리콩의 주 원산지가 중동이고, 지중해, 인도, 중앙아시아 등지에서 주로 생산되기 때문입니다. 위 지역에서 주로 먹는 요리의 주 재료이기도 합니다.

병아리콩은 나쁜 콜레스테롤을 낮춰주고, 면역력을 강화시켜주기도 합니다. 자 이제 병아리콩 효능과 부작용에 대해서 알아볼까요?

▶ 병아리콩은 고단백 저칼로리 식품에 식이섬유가 풍부해서 다이어트에 도움이 되는 음식으로 알려져 있습니다. 병아리콩의 칼로리는 1컵 기준 269kcal이지만,

하루 권장 식이섬유 섭취량의 1/2가량 들어 있어서, 하루 권장 단백질 섭취량의 1/3이 들어있어서 포만감이 오랫동안 유지되며, 지방을 축적시키는 인슐린을 조절해준다고 합니다.

현재 아이돌로 많이 알려진, 라붐에 솔빈님이 병아리콩 다이어트를 통해서 12kg을 감량을 했을 정도로 다이어트하기 좋은 음식으로 꼽히고 있습니다.

▶ 병아리콩은 검은콩, 녹두콩 등에 비해서 면역 항체 형성에 관여하는 비타민 B6의 함량이 2배 이상 함유되어있습니다. 비타민 B6의 섭취량이 충분하다면, 행복 호르몬이라고 하는 <세로토닌> 분비량이 증가해 스트레스 관리에 도움이 됩니다.

▶ 병아리콩은 단백질과 식이섬유소가 아주 풍부하기 때문에 혈당을 천천히 올려줍니다. 저열량, 고단백, 고칼슘 식품인 병아리콩은 당뇨 환자에게 좋습니다.

▶ 병아리콩은 다른 콩에 비해서 레시핀, 사포닌, 이소플라본 등 건강에 좋기로 소문난 좋은 성분들이 다량 함유돼 있습니다. 이러한 건강에 좋은 성분들은 항암 작용 및 혈액 콜레스테롤을 체외로 배출시켜 줍니다. 그렇기 때문에 성인병을 예방하는 작용을 하는 것입니다.

▶ 콩은 원래 단백질이 풍부합니다. 하지만 위 내용과 같이 병아리콩은 일반 콩에 비해 단백질 및 칼슘, 식이섬유가 더 많이 함유되어 있는 편입니다. 칼슘 함량은 100g당 45mg이며, 완두콩의 2배 수준입니다.

▶ 병아리콩 100g의 칼슘 함량이 우유 함유량과 비슷합니다. 그래서 비타민 C와 철분이 풍부해 빈혈 예방에 큰 도움이 되고, 면역력 증진에 도움이 됩니다.

▶ 병아리콩은 잎과 꼬투리에 옥살산을 함유하고 있습니다. 그렇기 때문에 부작용이 발생할 수도 있습니다. 알레르기 반응이 발생할 수 있는 음식이므로 병아리콩 섭취 시 주의해야 합니다.

칼슘이 많이 함유된 식품이기 때문에, 신장이상 질환자는 섭취를 되도록 피하는 게 좋습니다. 식이섬유가 풍부하기 때문에, 많이 섭취하게 되면, 복부팽만, 설사, 복통 등의 부작용이 발생할 수 있습니다.

이렇게 병아리콩의 6가지 효능과 병아리콩의 부작용도 같이 알아봤습니다. 저는 다이어트 콩을 먹어본 적은 없지만 다이어트하는 친구들이나, 아는 지인들에게 병아리콩을 소개해서 다이어트에 도움이 된다는 말을 해주고 싶습니다.

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